Хот-доги — классическое блюдо американской кухни, но добавление купат и пива придает этому рецепту особую изюминку. Купаты, сочные и ароматные колбаски, маринуются в пиве, что делает их еще вкуснее и придает легкий хмелевой аромат. Это блюдо станет отличным выбором для пикника или вечеринки.
Время и сложность приготовления
Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты
- Купаты — 6 шт.
- Светлое пиво — 500 мл
- Булочки для хот-догов — 6 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица — по вкусу
- Кетчуп — по вкусу
- Маринованные огурцы — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Положите купаты в глубокую миску и залейте их пивом.
- Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
- Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте соль, перец и сахар, чтобы карамелизировать лук, готовьте еще 5 минут.
- Достаньте купаты из маринада и обсушите бумажными полотенцами.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль.
- Обжаривайте купаты до золотистой корочки со всех сторон, около 10-12 минут.
- Разрежьте булочки для хот-догов вдоль, но не до конца.
- При желании подогрейте их на гриле или в духовке.
- Положите купаты в булочки.
- Добавьте сверху карамелизированный лук.
- Полейте горчицей и кетчупом по вкусу.
- Дополните маринованными огурцами, нарезанными тонкими ломтиками.
Секреты и рекомендации
- Купаты можно заменить на любые другие колбаски или сосиски по вашему вкусу.
- Используйте светлое пиво для маринования, оно придаст купатам легкий аромат хмеля. Можно экспериментировать с различными видами пива для получения новых вкусов.
- Выбирайте свежие и мягкие булочки для хот-догов. Их можно слегка поджарить на гриле для дополнительного аромата.
- Помимо горчицы и кетчупа, можно использовать майонез, соус барбекю или другие соусы по вашему вкусу.
- Карамелизованный лук можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, чтобы ускорить процесс приготовления хот-догов.
Хот-доги с купатами в пиве — это необычное и вкусное блюдо, которое понравится вашим гостям. Попробуйте приготовить их дома и насладитесь новыми кулинарными впечатлениями!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
