Полезные брауни с бананом и какао – это отличный десерт для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Благодаря использованию натуральных ингредиентов, таких как бананы и какао, эти брауни получаются не только вкусными, но и полезными. Они не содержат рафинированного сахара и подходят для тех, кто придерживается правильного питания (ПП).
Время приготовления и сложность
Время приготовления: 45 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 100 г овсяной муки (или овсяных хлопьев, измельчённых в муку)
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки мёда или сиропа агавы (по желанию)
- 50 г грецких орехов (по желанию)
- Щепотка соли
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой или смажьте её небольшим количеством масла.
- В большой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.
- Добавьте яйца к банановому пюре и хорошо перемешайте венчиком или миксером до однородности.
- В отдельной миске смешайте овсяную муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к банановой смеси, хорошо перемешивая до получения однородного теста.
- Если вы хотите добавить сладости, добавьте мёд или сироп агавы и хорошо перемешайте.
- Нарежьте грецкие орехи на небольшие кусочки и добавьте их в тесто, тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпекания и равномерно распределите его.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут, или пока брауни не пройдут тест на сухую зубочистку (вставленная в центр зубочистка должна выходить чистой).
Подача
- Достаньте брауни из духовки и дайте им полностью остыть в форме. Это важно для получения правильной текстуры.
- Аккуратно извлеките брауни из формы и нарежьте на порционные квадратики.
- Подавайте брауни как самостоятельный десерт или с добавлением натурального йогурта, ягод или орехового масла.
Советы
- Используйте очень спелые бананы, чтобы обеспечить максимальную сладость и мягкость брауни.
- Если у вас нет овсяной муки, вы можете приготовить её, измельчив овсяные хлопья в блендере или кофемолке.
- Экспериментируйте с добавками, такими как сухофрукты, тёмный шоколад или кокосовая стружка, для разнообразия вкуса и текстуры.
Полезные свойства
- Бананы: Богаты калием, витамином C и витамином B6, способствуют хорошему настроению и поддерживают энергию.
- Овсяная мука: Обеспечивает организм полезными углеводами и клетчаткой, улучшая пищеварение.
- Какао: Содержит антиоксиданты и способствует улучшению настроения.
Историческая справка
Брауни – это популярный американский десерт, который появился в конце 19 века. Однако этот полезный вариант брауни создан с учетом современных тенденций в здоровом питании, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет наслаждаться вкусными десертами без вреда для здоровья.
Приятного аппетита и наслаждайтесь вашим ПП брауни с бананом и какао!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
