Легкий салат с редисом и фетакой — это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрое, вкусное и полезное блюдо. Этот салат сочетает в себе хрустящую текстуру свежих овощей и кремовую нежность сыра фета, создавая гармоничный и освежающий вкус. Подходит как для легкого обеда, так и в качестве гарнира к основным блюдам.
Время приготовления и сложность
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- 1 пучок редиса
- 150 г сыра фета
- 1 огурец
- 1 красный лук
- 1 пучок зелёного лука
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Вымойте редис, удалите кончики и нарежьте его тонкими кружочками.
- Вымойте огурец и нарежьте его тонкими полукружочками или кружочками.
- Очистите красный лук и нарежьте его тонкими полукольцами.
- Мелко нарежьте зелёный лук, укроп и петрушку.
- Нарежьте фету кубиками или раскрошите руками.
- В большой салатнице соедините нарезанный редис, огурец, красный лук и зелень.
- Осторожно добавьте кубики феты, чтобы не раздавить их.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте заправку вилкой или венчиком.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и покрылись заправкой.
Подача
- Переложите салат на сервировочное блюдо или оставьте в салатнице.
- При желании, украсьте салат дополнительной зеленью или несколькими кусочками феты сверху.
Советы
- Можно заменить на другой мягкий сыр, например, брынзу или козий сыр.
- Экспериментируйте с добавлением других свежих овощей, таких как помидоры черри или сладкий перец.
- Если хотите более насыщенный вкус, добавьте к заправке немного бальзамического уксуса или горчицы.
Историческая справка
Салаты из свежих овощей — это одно из самых древних блюд, известных человечеству. Они популярны во многих культурах благодаря своей простоте и пользе для здоровья. Редис, который является одним из основных ингредиентов этого салата, был известен еще древним египтянам и грекам, которые ценили его за острый вкус и полезные свойства.
Фета — это традиционный греческий сыр, который придает салатам особый вкус и текстуру. Его история насчитывает более двух тысяч лет, и он неизменно остается важным элементом средиземноморской кухни.
Этот легкий салат с редисом и фетакой — это современная интерпретация классических ингредиентов, которая сочетает в себе простоту приготовления и изысканность вкуса.
Приятного аппетита и наслаждайтесь вашим лёгким и освежающим салатом!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
