Сладкая колбаска из печенья и какао – это вкусный и простой десерт, который напоминает традиционное лакомство из детства. Он не требует выпекания и легко готовится, а сочетание печенья и какао создает насыщенный шоколадный вкус. Это идеальный десерт для чаепития или праздничного стола.
Время приготовления
Общее время: 2 часа (включая время на охлаждение)
Время активной готовки: 20 минут
Сложность легкая
Ингредиенты
- Печенье – 400 г
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 150 г
- Молоко – 100 мл
- Какао-порошок – 4 ст. л.
- Грецкие орехи – 100 г (по желанию)
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Сахарная пудра – для обсыпки (по желанию)
Инструкция по приготовлению
Подготовка ингредиентов:
- Печенье поломайте на мелкие кусочки. Можно сделать это вручную или с помощью пакета и скалки.
- Грецкие орехи, если используете, слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите.
Приготовление шоколадной смеси:
- В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте сахар и молоко, хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
- Добавьте какао-порошок и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до однородной массы.
Смешивание с печеньем:
- В большой миске смешайте поломанное печенье и порубленные орехи.
- Влейте горячую шоколадную смесь в миску с печеньем и орехами. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки печенья были покрыты шоколадной массой.
Формирование колбасок:
- Подготовьте пищевую пленку или фольгу.
- Выложите часть смеси на пленку или фольгу и сформируйте из нее колбаску, плотно завернув и придав нужную форму. Заверните концы пленки или фольги, чтобы колбаска держала форму.
- Повторите процесс с оставшейся смесью.
Охлаждение:
- Положите завернутые колбаски в холодильник на 1-2 часа, чтобы они хорошо застыло и приобрело плотную текстуру.
Подача:
- Выньте сладкие колбаски из холодильника и разверните их из пленки или фольги.
- По желанию, обваляйте колбаски в сахарной пудре для красивой подачи.
- Нарежьте колбаски на ломтики перед подачей.
Советы
- Экспериментируйте с добавками: кроме орехов, можно добавить в смесь изюм, курагу, цукаты или кокосовую стружку.
- Если хотите более насыщенный шоколадный вкус, добавьте немного растопленного шоколада в смесь.
- Храните сладкие колбаски в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.
Сладкая колбаска из печенья и какао – это простой, но невероятно вкусный десерт, который легко приготовить и который понравится всей семье.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
