Овсянка с чеддером, беконом и яйцом — это питательный и утоляющий голод завтрак, который сочетает в себе классические ингредиенты в необычной подаче. Это блюдо добавит разнообразия в утренний рацион, сделав начало дня не только вкусным, но и энергичным.
Время приготовления
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 15 минут
Общее время: 25 минут
Сложность приготовления простая
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана воды или молока
- 100 г бекона
- 100 г тертого сыра чеддер
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление
- В сотейнике доведите воду или молоко до кипения. Добавьте овсяные хлопья и уменьшите огонь. Варите, помешивая, до готовности овсянки примерно 5 минут. Приправьте солью по вкусу.
- Бекон нарежьте маленькими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Удалите бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
- На той же сковороде, где жарился бекон, жарьте яйца до желаемой степени готовности (глазунья или всмятку).
- Добавьте тертый чеддер к горячей овсянке, хорошо перемешайте до полного расплавления сыра.
- Выложите овсянку в тарелки, сверху распределите обжаренный бекон и аккуратно положите жареное яйцо.
- При желании посыпьте блюдо зеленью.
Подача
Подавайте блюдо горячим. Овсянка с чеддером, беконом и яйцом отлично сочетается с свежевыжатым соком или чашкой кофе, делая ваш завтрак полноценным и удовлетворяющим.
Этот рецепт превращает обычную овсянку в настоящее гастрономическое удовольствие, добавляя к вашему утреннему столу разнообразие вкусов и текстур. Это блюдо поможет вам начать день бодро и с хорошим настроением!
Чеддер — интересные факты
Чеддер — один из самых популярных и узнаваемых сыров в мире, и его история и свойства содержат много интересных фактов:
- Чеддер впервые был изготовлен в Англии, в городке Чеддер в графстве Сомерсет в 12-м веке. Название сыра происходит именно от этого места.
- Традиционный процесс производства чеддера называется «cheddaring», и включает в себя многократное сложение и прессование сырной массы, что способствует вытеснению влаги, придает сыру особую текстуру и способствует развитию вкуса.
- Чеддер может выдерживаться от нескольких месяцев до нескольких лет. С возрастом чеддер становится тверже и приобретает более насыщенный и острый вкус.
- В зависимости от времени выдержки, чеддер может быть мягким и кремовым или же твердым и острым. Молодой чеддер обычно более мягкий и мясистый, в то время как старый чеддер более сухой и крепкий.
- Чеддер богат кальцием, белком и фосфором, но также содержит высокое количество жира и калорий.
- Традиционно чеддер имеет натуральный белый или слегка желтоватый цвет, но иногда производители добавляют аннато (природный краситель), который придает сыру характерный оранжевый цвет. Эта практика началась для того, чтобы придать сыру однородный вид, так как оригинальный цвет мог варьироваться в зависимости от диеты коров.
- Чеддер — самый популярный сыр в Великобритании и второй по популярности в Соединенных Штатах после моцареллы.
Эти интересные аспекты делают чеддер не только вкусным, но и увлекательным продуктом с богатой историей и разнообразием форм, вкусов и текстур.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
