Диетический бургер – это отличная альтернатива традиционному бургеру для тех, кто следит за фигурой или предпочитает более здоровые варианты питания. Используя нежирное мясо и свежие овощи, можно приготовить вкусный и питательный бургер.
Время приготовления: около 30 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
Для котлеты:
- Грудка индейки или курицы (мелко измельченная) – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка или зелень по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
Для бургера:
- Цельнозерновые булочки для бургера – 4 шт.
- Свежий салат (латук, руккола) – по вкусу
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы – 1-2 шт.
- Нежирный сыр (опционально) – 4 ломтика
- Горчица, кетчуп без сахара или йогуртовый соус – по вкусу
Приготовление:
- Для котлеты смешайте мелко измельченное мясо с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, нарезанной зеленью, солью и перцем.
- Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте их на сухой сковороде или гриле до готовности.
- Подготовьте овощи: нарежьте помидоры и огурцы кружочками.
- Тостирование булочек на сковороде или гриле.
- Соберите бургер: на нижнюю часть булочки выложите листья салата, затем котлету, слои помидора и огурца, ломтик сыра и добавьте соус по вкусу.
- Закройте бургер верхней частью булочки.
Секреты приготовления
- Выбор нежирного мяса, такого как грудка индейки или курицы, снижает калорийность бургера.
- Цельнозерновые булочки богаты пищевыми волокнами и подходят для здорового питания.
- Добавление свежих овощей обогащает бургер витаминами и минералами, делая его более полезным.
Диетический бургер – это отличная возможность насладиться любимым блюдом, не отступая от принципов здорового питания.
Полезные качества цельнозернового хлеба
- Цельнозерновой хлеб содержит значительное количество пищевых волокон, которые полезны для пищеварения, помогают предотвратить запоры и могут способствовать более длительному ощущению сытости.
- Комплексные углеводы в цельнозерновом хлебе медленно перевариваются, обеспечивая более стабильный уровень глюкозы в крови, что особенно важно для людей с диабетом.
- Цельнозерновые продукты являются источником множества витаминов группы B, витамина E, магния, железа, селена и других питательных веществ.
- Регулярное употребление цельнозерновых продуктов, включая хлеб, связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, определенных видов рака и типа 2 диабета.
- Пищевые волокна в цельнозерновом хлебе способствуют здоровью микрофлоры кишечника и могут защищать от некоторых заболеваний пищеварительной системы.
- Благодаря высокому содержанию волокон и медленному усвоению углеводов, цельнозерновой хлеб может способствовать контролю веса, предотвращая переедание.
Интересные факты о цельнозерновом хлебе
- Цельнозерновой хлеб делается из муки, которая содержит все части зерна – зародыш, эндосперм и отруби.
- Существует множество разновидностей цельнозернового хлеба, включая ржаной, пшеничный и мультизерновой, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и питательную ценность.
Цельнозерновой хлеб – это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, который может обогатить рацион ценными питательными веществами и способствовать поддержанию хорошего здоровья.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
