Бургер с чипсами – классический выбор для быстрого и вкусного обеда. Это сочетание сочной котлеты, мягкой булочки и хрустящих чипсов обязательно удовлетворит ваш голод.
Время приготовления: около 30 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Для бургера:
- Говяжий фарш – 500 г
- Булочки для бургеров – 4 шт.
- Сыр чеддер или другой плавленый сыр – 4 ломтика
- Листья салата
- Помидор – 1 шт.
- Лук (красный или обычный) – 1 шт.
- Горчица, майонез, кетчуп – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Для чипсов:
- Картофель – 3-4 шт.
- Растительное масло для фритюра
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Фарш приправьте солью и перцем, сформируйте из него котлеты и обжарьте на сковороде или гриле до готовности.
- Булочки разрежьте пополам и поджарьте на сковороде или тостере.
- Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте во фритюре до золотистой корочки. Посолите готовые чипсы.
- На нижнюю половину булочки выложите лист салата, сверху положите котлету с сыром.
- Добавьте кружочки помидора и лука, приправьте бургер майонезом, горчицей и кетчупом по вкусу.
- Накройте бургер верхней половиной булочки.
- Подавайте готовый бургер с горячими чипсами на стороне.
Секреты приготовления
- Используйте высококачественный говяжий фарш с небольшим содержанием жира.
- Не пережаривайте котлеты, чтобы они остались сочными.
- Для более здорового варианта чипсы можно приготовить в духовке, предварительно сбрызнув картофель небольшим количеством масла.
- Используйте свежие овощи для начинки, чтобы добавить бургеру хрусткости и свежести.
Этот бургер с чипсами – идеальный вариант для тех, кто ищет классическое, но в то же время сытное блюдо.
Полезные качества говяжьего фарша
- Говяжий фарш является отличным источником высококачественного белка, который необходим для построения и восстановления мышц, а также для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.
- В говядине содержатся витамины B12, B3 (ниацин) и B6, которые играют важную роль в энергетическом метаболизме и поддержании нормальной функции нервной системы.
- Говяжий фарш богат железом, цинком и селеном. Железо необходимо для производства гемоглобина, цинк участвует в иммунной функции, а селен обладает антиоксидантными свойствами.
- Говядина содержит креатин, который может улучшать физическую производительность и способствовать увеличению мышечной массы при регулярных тренировках.
- Говяжий фарш содержит миоглобин, белок, который помогает доставлять кислород к мышцам, что важно для их эффективной работы.
Интересные факты о говяжьем фарше
- Говяжий фарш используется во многих кухнях мира, от бургеров и мясных соусов до фрикаделек и заливного.
- Существует множество вариантов говяжьего фарша с различным содержанием жира, от постного до более жирных вариантов, что позволяет выбирать подходящий вариант в зависимости от предпочтений и потребностей в питании.
- Говядина была одним из первых видов мяса, который люди стали использовать в пищу, и она остается важной частью диеты во многих культурах.
- Говяжий фарш – популярный выбор для людей, следящих за своим питанием, благодаря высокому содержанию белка и наличию важных микроэлементов.
- Говяжий фарш может быть ценной частью сбалансированного рациона, особенно когда он используется в умеренных количествах и в сочетании с большим количеством овощей и других полезных ингредиентов.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
