Куриные грудки на гриле в лаваше или пите – это вкусное и легкое блюдо, идеально подходящее для летнего ужина или обеда на открытом воздухе. Это блюдо сочетает в себе сочное мясо курицы с ароматом гриля и свежестью добавок.
Время и сложность приготовления
Общее время приготовления: около 30 минут.
Сложность: легкая.
Ингредиенты
- Куриные грудки (без кожи и костей): 2 шт.
- Лаваш или пита: 2 шт.
- Оливковое масло: для маринада
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Чеснок: 2 зубчика, измельченный
- Специи (паприка, кориандр, черный перец, тмин): по вкусу
- Соль: по вкусу
- Овощи для начинки (салат, томаты, огурцы, красный лук): по вкусу
- Соус Цацики или другой соус на ваш выбор: для подачи
Приготовление
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок и специи. Замаринуйте куриные грудки в этой смеси на 15-20 минут.
- Готовьте курицу на гриле или на гриль-сковороде до готовности и золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- Нарежьте овощи для начинки. Лаваш или питу подогрейте на гриле или в духовке.
- Нарежьте курицу на полоски. На лаваш или в питу положите листья салата, нарезанные овощи, курицу и добавьте соус.
Подача
- Подавайте куриные грудки на гриле в пите сразу после приготовления. Это блюдо хорошо сочетается с легкими овощными салатами и холодными напитками.
Куриные грудки на гриле в пите – это прекрасный выбор для здорового и быстрого обеда или ужина, который наверняка понравится всей семье.
Рецепт приготовления питы
Домашняя пита – это плоский хлеб, традиционный для многих Ближневосточных и Средиземноморских кухонь. Его можно использовать для сэндвичей, шаурмы, или как добавку к различным блюдам.
Время и сложность приготовления
Общее время приготовления: около 1 часа 45 минут (включая время на подъем теста).
Сложность: средняя.
Ингредиенты
- Мука: 3 стакана
- Теплая вода: 1 стакан
- Сухие дрожжи: 1 пакетик
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
Приготовление
- В небольшой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут, пока не появится пена.
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите тесто до эластичности и однородности.
- Разогрейте духовку до 230°C. Разделите тесто на 8-10 равных частей, раскатайте каждую в круг толщиной около 5 мм. Выпекайте лепешки на противне, застеленном пергаментной бумагой, до поднятия и легкого зарумянивания, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Подача
- Подавайте свежую питу теплой как самостоятельный хлеб или как часть блюда, например, для шаурмы, сэндвичей или в качестве добавки к различным соусам и блюдам.
Домашняя пита – это универсальный хлеб, который не только вкусен, но и может стать замечательным дополнением к множеству блюд, делая их еще более ароматными и насыщенными.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
