Слойки с вишней из слоеного теста — это восхитительный и легкий в приготовлении десерт. Хрустящая слоеность теста идеально сочетается с кисло-сладкой начинкой из вишен, создавая удовольствие для вкусовых рецепторов.
Время приготовления: около 40 минут.
Сложность приготовления: легкая.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г (можно использовать готовое)
- Вишни (свежие или замороженные) – 300 г
- Сахар – 2-3 ст. л. (или по вкусу)
- Крахмал – 1 ст. л.
- Яйцо (для смазывания) – 1 шт.
- Сахарная пудра – для посыпки
Пошаговое описание:
- Если используете свежие вишни, удалите косточки. Замороженные вишни предварительно разморозьте и слейте лишнюю жидкость. Смешайте вишни с сахаром и крахмалом.
- Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке. Раскатайте тесто на легко посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Нарежьте тесто на квадраты или прямоугольники.
- На одну половину каждого куска теста выложите немного вишневой начинки. Оставьте немного места по краям. Сложите тесто пополам, защипните края, чтобы начинка не вытекла.
- Выложите слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте каждую слойку взбитым яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
Подача
- Подавайте слойки теплыми, посыпав сахарной пудрой.
Слойки с вишней – это великолепный выбор для десерта или вкусного перекуса. Они идеально подходят к чашке кофе или чая. Простота приготовления и изысканный вкус делают этот десерт любимцем среди как взрослых, так и детей.
Несколько интересных фактов о вишне
Вишня — не только вкусный, но и очень интересный фрукт. Вот несколько удивительных фактов о вишне:
- Вишня была известна человеку с древних времен. Ее следы были найдены в поселениях Бронзового века. Предполагается, что культивировать вишню начали еще в Древней Греции.
- Вишня богата антиоксидантами и витамином C. Также она известна своими противовоспалительными свойствами и часто используется в народной медицине.
- Существует два основных типа вишни – сладкая (Prunus avium) и кислая (Prunus cerasus). Сладкая вишня чаще всего употребляется в свежем виде, а кислая часто используется для приготовления варенья, пирогов и напитков.
- В Японии вишневые деревья, или сакура, являются национальным символом. Цветение вишни в Японии — это время проведения традиционного праздника Ханами, когда люди собираются под цветущими деревьями.
- Вишневая косточка содержит амигдалин, вещество, которое при расщеплении превращается в синильную кислоту. Поэтому косточки вишни, особенно в больших количествах, могут быть токсичны.
- Вишня была завезена в Америку первыми поселенцами. Известная история про Джорджа Вашингтона и его топор, с которым он якобы срубил вишневое дерево, является частью американского фольклора.
- Некоторые вишневые деревья могут производить более 7 000 вишен в год.
Эти факты делают вишню не только вкусным, но и удивительным фруктом, который играл важную роль в истории и культуре многих стран.
Приятного наслаждения!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
