Творожные шарики, жареные в масле – это простой и вкусный десерт, который идеально подходит для семейного чаепития. Они получаются нежными и воздушными, с золотистой корочкой снаружи и мягкой серединой.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Время жарки: 10-15 минут
Общее время: около 30 минут
Сложность приготовления простая
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2-3 ст. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Мука – 3-4 ст. л. (и для обвалки)
- Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
- Соль – щепотка
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт
- Творог тщательно разотрите через сито или взбейте блендером.
- Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
- Постепенно вводите муку, замешивая мягкое, но нелипкое тесто.
- Сформируйте из теста небольшие шарики. При необходимости обваляйте их в муке.
- В сковороде разогрейте масло.
- Обжаривайте шарики до золотистой корочки со всех сторон на среднем огне.
- Готовые шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Подача
Подавайте творожные шарики горячими или теплыми, посыпанными сахарной пудрой или политыми медом. Они отлично сочетаются с ягодными соусами или взбитыми сливками.
Описание вкуса
Творожные шарики, жареные в масле, обладают уникальным сочетанием вкусов и текстур, делая их исключительно аппетитным десертом:
Внутренняя часть шариков остается мягкой и влажной, благодаря влажной текстуре творога. Это создает приятное ощущение во рту. Внешняя сторона шариков приобретает золотистую корочку в процессе жарки, добавляя хрустящий контраст мягкой начинке. Сахар и ванильный сахар придают шарикам сладость, которая гармонично сочетается с легким и свежим вкусом творога. Если в твороге присутствует небольшое количество сливок, это может добавить дополнительную сливочность и богатство вкуса. Подача с сахарной пудрой, медом или ягодным соусом может добавить дополнительные сладкие или кисло-сладкие нотки, усиливая общее впечатление от десерта.
В целом, творожные шарики представляют собой идеальное сочетание мягкой, воздушной текстуры с приятной сладостью и нежным сливочным послевкусием, что делает их любимым лакомством как для взрослых, так и для детей.
Полезные качества творога
Творог – это ценный и питательный продукт, обладающий множеством полезных свойств для здоровья:
- Творог является отличным источником высококачественного белка, который необходим для построения и восстановления мышц, а также для общего здоровья организма.
- Творог содержит витамины группы B, особенно B12, кальций, фосфор, селен и другие важные минералы.
- Кальций, содержащийся в твороге, важен для здоровья костей и зубов, а также играет роль в функции мышц и нервной системы.
- Некоторые виды творога содержат пробиотики, которые могут способствовать здоровому пищеварению.
- Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию углеводов творог может помочь в контроле веса, так как белок способствует длительному чувству сытости.
- Белки и кальций в составе творога могут способствовать улучшению метаболизма и ускорению процессов сжигания жира.
- Творог можно использовать в различных блюдах, начиная от завтраков и заканчивая десертами, что делает его универсальным продуктом для разнообразия рациона.
Таким образом, творог – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который может быть полезным дополнением к сбалансированному рациону.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
