Печенье с миндалем и мандарином – аромат Нового года

Печенье с миндалем и мандарином — это великолепное сочетание ароматов и вкусов, которое напоминает о новогодних праздниках. Это легкий в приготовлении и в то же время изысканный десерт, который добавит уюта и праздничного настроения.

Время приготовления: около 40 минут

Сложность приготовления: легкая

Ингредиенты:

  • Мука – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Миндаль (молотый) – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мандариновая цедра – с 1 мандарина
  • Сок мандарина – 2 ст. л.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – щепотка
  • Миндальные лепестки для украшения
Печенье с миндалем и мандарином – аромат Нового года
Печенье с миндалем и мандарином – аромат Нового года

Пошаговый рецепт:

  1. В миске смешайте муку, молотый миндаль, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
  3. Добавьте яйцо, мандариновую цедру и сок, хорошо перемешайте.
  4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, замешивая мягкое тесто.
  5. Тесто разделите на равные части и сформируйте из них небольшие шарики.
  6. Выложите шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка придавливая их.
  7. Украсьте каждое печенье миндальными лепестками.
  8. Разогрейте духовку до 180°C.
  9. Выпекайте печенье 10-15 минут до золотистого цвета.

Охлаждение и подача:

  • Дайте печенью полностью остыть на противне.
  • Подавайте с чаем или кофе, наслаждаясь праздничным вкусом и ароматом.

Печенье с миндалем и мандарином — это отличный способ создать праздничное настроение. Эти ароматные и вкусные сладости обязательно понравятся всем гостям.

Описание вкуса:

Печенье с миндалем и мандарином обладает уникальным вкусом и ароматом, который создает идеальное сочетание для новогоднего угощения:

  • Мандарин придает печенью яркую цитрусовую ноту, которая проявляется в легкой кислинке и свежести. Цедра мандарина усиливает этот аромат, делая вкус более насыщенным и многогранным.
  • Молотый миндаль добавляет слегка ореховый, сладковатый вкус и создает нежную текстуру. Миндальные лепестки на поверхности печенья добавляют хрусткость и дополнительную ореховую нотку.
  • Сливочное масло и сахар придают печенью приятную сладость и богатую мягкую текстуру.
  • Ванильный сахар и возможное добавление корицы или мускатного ореха вносят в печенье теплые пряные нотки, что особенно актуально для новогоднего периода.
  • Благодаря разрыхлителю и правильной обработке теста печенье получается воздушным, но в то же время сохраняет некоторую плотность.

В целом, вкус этого печенья можно охарактеризовать как гармоничное сочетание сладости, ореховых нот и освежающей кислинки, что делает его идеальным выбором для праздничного чаепития.

Приятного новогоднего чаепития!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤