Греческий салат на шпажках — это вкусный и оригинальный способ подачи классического греческого салата. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола, так как его легко есть в формате фуршета, и оно выглядит очень эффектно.
Время приготовления: около 20 минут
Сложность приготовления: легкая
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 200 г
- Огурцы – 2 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Оливки без косточек – 100 г
- Фета – 200 г
- Лук красный – 1 шт.
- Оливковое масло – для заправки
- Бальзамический уксус – для заправки (по желанию)
- Орегано сушеный – для украшения
- Соль, черный перец – по вкусу
- Деревянные шпажки
Пошаговый рецепт:
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Огурцы, сладкий перец и фету нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- На каждую шпажку нанизывайте ингредиенты: начните с помидора черри, затем добавьте кусочек огурца, сладкого перца, оливки, кусочек феты и завершите луком.
- В маленькой миске смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте соль и перец по вкусу.
Подача:
- Выложите шпажки на большое блюдо.
- Перед подачей слегка сбрызните шпажки заправкой и посыпьте орегано.
Греческий салат на шпажках — это не только вкусное, но и удобное угощение для новогоднего фуршета или вечеринки. Красочная подача и свежесть ингредиентов делают его отличным выбором для праздничного застолья.
Секреты приготовления:
- Приготовление греческого салата на шпажках может быть простым, но есть несколько секретов, которые помогут сделать это блюдо особенно вкусным и привлекательным:
- Для греческого салата важно выбирать свежие и качественные продукты. Используйте спелые, сочные помидоры, хрустящие огурцы, ароматные оливки и качественный сыр фета.
- Нарезайте овощи и сыр фета кубиками примерно одинакового размера. Это не только сделает шпажки более эстетичными, но и обеспечит равномерное распределение вкусов.
- При сборке шпажек старайтесь располагать ингредиенты так, чтобы они хорошо держались и не скользили. Начинайте и заканчивайте шпажку более крупными кусочками, например, помидором или кусочком огурца.
- Не переборщите с заправкой. Легкая заправка из оливкового масла с нотками бальзамического уксуса подчеркнет вкус ингредиентов, не заглушая его.
- Добавление немного сушеного орегано или свежей зелени придаст салату аромат и свежесть.
- Подавайте шпажки на большом блюде или деревянной доске для закусок. Это удобно для гостей и выглядит привлекательно.
- Если планируется длительное застолье, избегайте долгого хранения салата на шпажках на воздухе, так как овощи могут потерять свою свежесть.
Соблюдая эти простые секреты, вы сможете приготовить не только вкусный, но и красивый греческий салат на шпажках, который станет украшением новогоднего стола.
Счастливого Рождества и Нового года!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
