Время приготовления: 20-30 минут.
Сложность приготовления: Легко.
Ингредиенты:
- 200 г креветок (лучше всего использовать отварные и очищенные креветки).
- 1 спелое манго.
- 1 красный лук.
- 1/2 огурца.
- 2 столовых ложки оливкового масла.
- Сок 1 лайма.
- 1 зубчик чеснока (по желанию).
- 1/2 чайной ложки сахара.
- Соль и перец по вкусу.
- Свежая кинза (кориандр) для украшения.
Приготовление:
- Начнем с приготовления заправки. В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, мелко нарезанный чеснок (если используете), сахар, соль и перец. Это будет вашей соусом для салата.
- Очистите манго, нарежьте его на небольшие кубики и добавьте в миску с соусом. Хорошо перемешайте.
- Нарежьте красный лук как можно более мелко и добавьте в миску с манго и соусом. Это придаст салату приятную пикантность.
- Огурец также нарежьте маленькими кубиками и положите в миску.
- Если у вас уже отварные и очищенные креветки, то просто добавьте их в салат. Если нет, то предварительно отварите и почистите креветки, а затем добавьте их к остальным ингредиентам.
- Перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы они равномерно покрылись соусом.
- Украсьте салат свежей кинзой (кориандром) или другой зеленью по вашему выбору.
- Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и аромат.
Этот салат с креветками и манго обладает невероятно ярким и освежающим вкусом. Он идеально подходит для новогоднего стола или любого другого праздничного случая.
Несколько интересных фактов о манго:
- Манго является тропическим фруктом и происходит из региона Южной Азии. Оно было выращено в Индии более 4000 лет назад.
- Существует более 1000 различных сортов манго, каждый со своими характеристиками по вкусу, цвету и форме.
- Манго иногда называют «королем фруктов» из-за своей сладкой, сочной и ароматной мякоти.
- Манго содержит витамин С, который способствует укреплению иммунной системы и здоровью кожи.
- В манго присутствуют антиоксиданты, такие как каротиноиды и кверцетин, которые способствуют защите от свободных радикалов и замедляют старение.
- Манго считается символом любви в некоторых культурах, и его называют «фруктом влюбленных».
- Внешний вид манго может значительно различаться в зависимости от сорта. Некоторые манго имеют красивый красный или оранжевый оттенок кожуры, а другие – зеленый.
- В некоторых странах манго едят целиком, откусывая мякоть от косточки, и это считается традицией.
- Масло из манго используется в косметических средствах, таких как масла для массажа и кремы для ухода за кожей.
- Множество исследований показывает, что манго может иметь положительное воздействие на здоровье, включая уменьшение риска развития рака и болезней сердца.
Манго – не только вкусное угощение, но и полезный фрукт с богатой историей и культурными ассоциациями.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
