Овсяный кекс с яблоками – это прекрасное сочетание полезных ингредиентов и великолепного вкуса. Этот кекс идеально подходит для утреннего завтрака или в качестве легкого десерта на ужин. Овсянка придает кексу особенную мягкость и влажность, а яблоки добавляют сладости и аромата.
Время приготовления: 60 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 150 г
- Мука – 150 г
- Яблоки среднего размера – 2 шт.
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 150 мл
- Растительное масло – 50 мл
- Корица – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Пошаговая инструкция:
- Подготовка ингредиентов. Очистите яблоки, нарежьте их на мелкие кубики.
- Смешивание сухих ингредиентов. В глубокой миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
- Добавление влажных ингредиентов. В другой миске слегка взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте, затем постепенно вводите сухую смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
- Добавление яблок. Добавьте кубики яблок в тесто и аккуратно перемешайте.
- Выпекание. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпекания смажьте маслом или выстелите бумагой для выпекания. Вылейте тесто в форму.
Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной палочкой или зубочисткой: она должна выходить из кекса сухой. - Остудите кекс перед подачей на стол.
Совет:
Для дополнительного вкуса и аромата можно добавить изюм или орехи.
Подавайте овсяный яблочный кекс к чаю или кофе, и наслаждайтесь великолепным десертом!
Полезные свойства овсяных хлопьев:
Овсяные хлопья — это не только популярный ингредиент для завтрака, но и ценный источник питательных веществ. Вот некоторые из их полезных свойств:
- Богаты растворимыми волокнами: Особенно бета-глюкан, волокно, найденное в овсянке, может помочь снизить уровень холестерина в крови, тем самым уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Стабилизируют уровень сахара в крови: Благодаря медленным углеводам и большому содержанию волокон, овсянка помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови, что особенно полезно для людей с диабетом.
- Источник антиоксидантов: Овсяные хлопья содержат уникальные антиоксиданты, известные как авелин, которые могут помочь бороться со воспалениями и снижать кровяное давление.
- Поддержка пищеварения: Волокна в овсяных хлопьях помогают стимулировать регулярное пищеварение и предотвращают запор.
- Насыщение: Овсяные хлопья имеют высокий индекс сытости, что помогает контролировать аппетит и может способствовать потере веса.
- Богаты микроэлементами: Овсяные хлопья являются хорошим источником многих витаминов и минералов, включая магний, железо, цинк, фосфор, витамины группы В и многое другое.
- Поддержание здоровья кожи: Традиционно овсянка используется в качестве природного средства для улучшения здоровья кожи и лечения различных кожных проблем, включая экзему.
Исследования также показывают, что регулярное употребление овсянки может помочь снизить риск развития некоторых хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и определенные виды рака. Однако важно учитывать, что лучшие результаты достигаются в сочетании с здоровым питанием и образом жизни в целом.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
