Пицца — это не только моцарелла, помидоры и базилик. Существует множество вкусных и необычных комбинаций ингредиентов для пиццы. Этот рецепт сочетает в себе нежную индейку и золотистый картофель — идеальный вариант для ужина в осенний день.
Время приготовления: 60 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы — 500 г
- Филе индейки — 300 г
- Молодой картофель — 3-4 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Сметана или соус для пиццы — 100 г
- Твердый сыр — 200 г
- Зелень, соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт:
- Подготовка теста: Если у вас нет готового теста, приготовьте его заранее или купите в магазине.
- Подготовка ингредиентов: Филе индейки нарезать маленькими кусочками. Картофель нарезать тонкими дольками или кружочками. Лук мелко порубить.
- Жарка ингредиентов: На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до золотистой корочки. Добавьте кусочки индейки и жарьте до готовности. Отложите в сторону.
- Формирование пиццы: Раскатайте тесто в форме круга. Смажьте его сметаной или соусом. Уложите сверху картофель, потом мясо с луком. Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавление сыра: Натрите сыр и равномерно распределите его по поверхности пиццы.
- Выпекание: Выпекайте пиццу в духовке, предварительно разогретой до 200°C, в течение 20-25 минут или до образования золотистой корки.
- Подача на стол: Подавайте пиццу горячей, посыпав свежей зеленью.
Наслаждайтесь нежным вкусом индейки в сочетании с картофелем на хрустящем тесте!
Описание вкуса:
Пицца с картофелем и индейкой представляет собой восхитительное сочетание текстур и вкусов. Хрустящее тесто служит основой для нежного и сочного филе индейки, которое идеально сочетается с ароматным, слегка карамелизованным луком. Молодой картофель добавляет сладковатый вкус и мягкость, в то время как твердый сыр раскрывается на вершине с нотами солоноватости и насыщенности. Оливковое масло придает едва уловимую пикантность, а свежая зелень дополняет композицию свежими и яркими нотами. Каждый укус этой пиццы — это гармония вкусов, которая мгновенно уносит в атмосферу уютного итальянского ресторанчика.
Несколько интересных фактов о пицце:
- Идея покрытия хлеба различными начинками возникла у древних цивилизаций. Древние греки ели плоский хлеб, который они называли «плис» (plakous), который был похож на пиццу и был украшен различными ингредиентами.
- Одна из самых популярных пицц, «Маргарита», была названа в честь королевы Маргариты Савойской. Говорят, что в 1889 году пекарь из Неаполя приготовил пиццу в цветах итальянского флага: зеленый (базилик), белый (сыр моцарелла) и красный (томаты).
- 9 февраля отмечается как Всемирный день пиццы.
- Самая большая пицца была приготовлена в Риме, Италия, в 1990 году. Она имела площадь в 1261,65 квадратных метра.
- Пицца может быть очень разнообразной: от сладкой пиццы с фруктами и шоколадом до вегетарианской, морепродуктов и даже экзотических версий с кенгуру или крокодилом!
- Пицца стала одним из первых блюд, которое стало широко доступно для доставки на дом, и этот тренд начался в США в 1960-х годах.
- В 2001 году пиццерия «Pizza Hut» доставила пиццу на Международную космическую станцию для российского космонавта Юрия Усачёва.
Эти интересные факты подтверждают уникальное место, которое пицца занимает в культуре и кулинарии разных стран.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
