Куриные бедра — одна из самых сочных и вкусных частей курицы. Приготовленные в духовке, они становятся особенно нежными и ароматными. Давайте узнаем, как приготовить идеальные куриные бедра!
Время приготовления: 60 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 4 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лимон — 0,5 шт.
- Травы (розмарин, тимьян) — по желанию
Пошаговый рецепт:
- Подготовка: Разогрейте духовку до 200°C. Куриные бедра промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- В миске смешайте оливковое масло, выдавленный чеснок, сок половины лимона, соль, перец и травы. Хорошо перемешайте.
- Натрите куриные бедра получившимся маринадом. Поставьте на 20-30 минут, чтобы мясо просолилось и пропиталось ароматами.
- Выложите бедра на противень, покрытый пергаментом или фольгой.
- Поставьте противень в разогретую духовку на 40-45 минут. Время готовки может варьироваться в зависимости от размера бедер и особенностей вашей духовки, поэтому следите за готовностью мяса.
- После того как мясо приобретет золотистую корку, и будет легко пронзаться вилкой, вытащите его из духовки.
- Дайте курице «отдохнуть» минут 5-10 перед подачей на стол.
Подача:
Подавайте жареные куриные бедра с любимыми овощами, картофелем или салатом. Наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом!
Описание вкуса:
Куриные бедра, приготовленные в духовке, поражают своей неповторимой текстурой и вкусом. Мясо становится особенно нежным и сочным, благодаря медленной обжарке при высокой температуре. Чеснок придает ему насыщенный и проникновенный аромат, который дополняется лёгкой кислинкой лимона и пикантностью специй. Золотистая корочка снаружи хрустит при укусе, а внутри мясо тает во рту, раскрывая всю гамму вкусов, от трав и специй до натурального вкуса курятины. Эта гармония ароматов и текстур делает блюдо по-настоящему утонченным и насыщенным.
Энергетическая ценность блюда:
Для точного расчета энергетической ценности блюда необходимо знать состав и количество всех ингредиентов, а также способ их приготовления. Однако, основываясь на стандартных значениях, можно предположить следующую приближенную энергетическую ценность жареных куриных бедер, приготовленных в духовке:
Куриное бедро (без кожи, 100 г) — примерно 165 ккал
Оливковое или растительное масло (1 столовая ложка) — примерно 120 ккал
Специи и прочие ингредиенты — дополнительные 20-30 ккал
Исходя из этого, одно куриное бедро среднего размера (примерно 150 г) жареное в духовке может содержать примерно 250-300 ккал. Это приближенное значение, и оно может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и способа приготовления.
Для более точного расчета рекомендуется использовать кулинарные калькуляторы или специализированные программы для подсчета калорийности блюд.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
