Осень — время уютных вечеров, прекрасного аромата, исходящего из домашней кухни, и традиционных яблочных деликатесов. Печёные яблоки с овсяными хлопьями и корицей станут настоящим удовольствием для всей семьи и напомнят о добрых старых временах. Этот десерт прост в приготовлении, но при этом он невероятно вкусный и ароматный.
Время приготовления: 45 минут
Сложность: простая
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 шт.
- Овсяные хлопья — 100 г
- Корица — 1 ч.л.
- Мёд или сахар — 3 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм, грецкие орехи или миндаль (по желанию) — 50 г
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Очистите яблоки от сердцевины. Для этого лучше всего использовать специальное устройство для удаления сердцевины яблока или простой нож.
- В глубокой миске соедините овсяные хлопья, корицу, мёд (или сахар), мелко нарезанные орехи или изюм. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
- Наполните яблоки получившейся смесью.
- Выложите яблоки в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
- Запекайте в духовке примерно 30-35 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
- Подавайте тёплыми, посыпав сверху ещё немного корицы или полив мёдом.
Совет:
Этот десерт идеально сочетается с мороженым или взбитыми сливками!
Наслаждайтесь уютными осенними вечерами с ароматными печёными яблоками!
Корица и интересные факты о ней:
Корица — это ароматная пряность, получаемая из внутренней части коры деревьев рода корицы. В зависимости от происхождения корицы она может быть двух основных типов: цейлонская (или настоящая корица) и кассия (чаще всего продается как обычная корица в магазинах).
- Корицу упоминали в древних египетских папирусах, и даже в Библии. Она использовалась не только как пряность, но и как компонент при бальзамировании.
- В древности корица была настолько ценной, что ее стоимость порой превышала стоимость золота.
- Долгое время источник корицы был тщательно скрываемой тайной. Это позволяло торговцам поднимать цены на эту пряность.
- Цейлонская корица обычно считается наиболее качественной и имеет тонкий сладковатый вкус. Кассия же тверже, имеет более резкий и насыщенный вкус и чаще используется в кулинарии.
- Корица имеет ряд полезных свойств. Она помогает регулировать уровень сахара в крови, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
- Не только сладости! Хотя корица традиционно ассоциируется с десертами, она также может использоваться в мясных, рыбных блюдах и соусах, особенно в средиземноморской и азиатской кухне.
- Исследования показали, что корица может использоваться как репеллент от комаров.
Корица — удивительная и многогранная пряность, которая занимает особое место в истории человечества и продолжает радовать нас своим уникальным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
