«Череп с глазами» — это оригинальный и вкусный салат, который идеально подходит для празднования Хэллоуина. Основой этого салата является классический итальянский салат «Капрезе». Он имеет нежный и свежий вкус благодаря сочетанию следующих ингредиентов:
- Помидоры: Они придают салату сочность и сладковатую кислинку.
- Моцарелла: Этот мягкий сыр добавляет кремовость и нежность к салату.
- Базилик: Листья базилика придают аромат и свежесть.
- Маслины: Они добавляют соленость и насыщенный вкус, а также создают «глаза» в этом хэллоуинском салате.
Салат «Капрезе» часто поливают оливковым маслом и бальзамическим уксусом, что подчеркивает вкус каждого ингредиента.
Энергетическая ценность:
Энергетическая ценность салата «Череп с глазами» зависит от размера порции и используемых ингредиентов. Обычно одна порция салата «Капрезе» содержит примерно 150-200 калорий. Этот салат богат витаминами и минералами, такими как витамин С, кальций и антиоксиданты из помидоров и базилика. Оливки также добавляют здоровые жиры. Это легкий и освежающий выбор для хэллоуинского стола.
Пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- 4 больших помидора
- 200 г моцареллы (лучше использовать мини-моцареллу)
- Свежие листья базилика
- 12 маслин без косточек
- Оливковое масло extra virgin
- Бальзамический уксус
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
Подготовьте помидоры:
- Вымойте помидоры и обсушите их бумажным полотенцем.
- Осторожно удалите верхние части помидоров.
Вырежьте «голову» из помидоров:
- Осторожно вырежьте небольшую часть мякоти из каждого помидора, чтобы создать эффект «черепа».
Приготовьте моцареллу и маслины:
- Нарежьте моцареллу на небольшие круглые ломтики, чтобы они напоминали «глаза».
- Разрежьте маслины пополам или вставьте в каждую маслину половину мини-моцареллы, чтобы создать «зрачки».
Соберите салат:
- В каждый вырезанный помидор поместите листья базилика, чтобы они выглядели как «мозги» в черепе.
- Положите «глаза» (моцарелла с маслиной) на верхнюю часть каждого помидора.
Подайте с соусами:
- Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Салат «Череп с глазами» готов! Этот хэллоуинский салат не только вкусен, но и создает веселое и пугающее настроение на вашем праздничном столе.
Веселого Хэллоуина!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
