Сырные шарики с ореховой панировкой и апельсиновым джемом — это удивительно вкусное и оригинальное блюдо, которое может стать как аппетитной закуской, так и необычным десертом. Они сочетают в себе сливочный сыр, хрустящую ореховую посыпку и сладко-кислый апельсиновый джем. Давайте приготовим этот восхитительный деликатес!
Ингредиенты:
Для сырных шариков:
- 200 г сливочного сыра (например, крем чиз или творог)
- 120 г орехов (грецких или миндальных), измельченных
- Соль и перец по вкусу
Для панировки:
- 1 яйцо
- 100 г панировочных сухарей или хлебных крошек
Для апельсинового джема:
- 2 апельсина
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- 1 ч. ложка лимонного сока
Приготовление апельсинового джема:
- Начнем с апельсинового джема. Вымойте апельсины и обдайте их кипятком. Затем нарежьте их на небольшие кусочки вместе с кожурой.
- Положите апельсины в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и воду. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите около 30-40 минут, пока масса не загустеет и станет консистенцией джема. Периодически помешивайте.
- Остудите апельсиновый джем.
Приготовление сырных шариков:
- В миске смешайте сливочный сыр, орехи, соль и перец до образования однородной массы.
- Сформируйте из этой массы небольшие шарики, придавая им желаемую форму. Размер шариков зависит от ваших предпочтений.
- Поставьте сырные шарики в морозильник на 20-30 минут, чтобы они затвердели.
Панировка сырных шариков:
- В глубокой миске разбейте яйцо и взбейте его.
- В другой миске налейте панировочные сухари или хлебные крошки.
- Выньте замороженные сырные шарики из морозильника. Обваляйте каждый сначала в яйце, затем в панировке, обеспечивая равномерное покрытие.
Жарка сырных шариков:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте сырные шарики с обеих сторон до золотистой корочки, это займет всего несколько минут.
- Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача:
- Подавайте сырные шарики на красивой презентабельной тарелке.
- Полейте их апельсиновым джемом перед подачей, либо подайте его в отдельной миске как соус.
- При желании, украсьте свежими листьями мяты или ореховой панировкой.
Подсказка:
- Это блюдо отлично подходит как аппетитная закуска для вечеринок или романтического ужина, так и в качестве необычного десерта.
- Если у вас нет ореховой панировки, вы можете заменить ее мелко измельченными хлопьями кукурузного хлеба или панировочными сухарями.
Теперь у вас есть вкусные и оригинальные сырные шарики с ореховой панировкой и апельсиновым джемом. Это блюдо точно понравится вашим гостям или близким, и они будут приятно удивлены вашим кулинарным мастерством!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
