Ингредиенты:
- 500 г фарша из куриной грудки
- 1 яйцо
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1 чайная ложка сухих трав (петрушка, базилик, орегано)
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- 4 булочки для бургеров
- 4 ломтика моцареллы
- Листья салата
- Томаты и лук для гарнира
- Соус на выбор (кетчуп, майонез, горчица и др.)
Инструкция:
- В большой миске смешайте фарш из куриной грудки, яйцо, панировочные сухари, сухие травы, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Разделите массу на 4 равных части и сформируйте из них котлеты, придавая им размер булочки для бургера.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривайте куриные котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки и полной прожарки внутри.
- В последние пару минут обжаривания сверху на каждую котлету положите по ломтику моцареллы, чтобы она немного расплавилась.
- Разрежьте булочки для бургеров и обжаривайте их на сковороде или гриле до золотистой корки.
- Соберите бургеры: на нижнюю половинку булочки положите листья салата, на них выложите куриную котлету с моцареллой, добавьте томаты и лук, посыпьте соусом по вкусу, затем закройте верхней половинкой булочки.
- Подавайте бургеры с куриной котлетой и моцареллой горячими, сразу после приготовления.
Эти бургеры с куриной котлетой и моцареллой станут отличным выбором для вкусного и сытного обеда или ужина. Аппетитного вам приготовления и наслаждения вкусом!
Несколько интересных фактов о бургерах:
- Считается, что первый бургер был приготовлен в США в конце 19 века. В 1900 году на Всемирной выставке в Париже был представлен бургер «гамбургер», который стал первым образцом массового питания.
- В США бургер считается неофициальным национальным блюдом и является одним из самых популярных и узнаваемых продуктов американской культуры.
- Введение бургеров в меню фастфудных ресторанов в середине 20 века способствовало стремительному распространению этого блюда по всему миру.
- Бургеры стали символом творчества и инноваций в кулинарии. Сегодня существует огромное количество различных видов бургеров, с разнообразными начинками, соусами и топпингами.
- С ростом популярности вегетарианской и веганской кухни были созданы бургеры без использования мяса, например, из грибов, овощей, бобов и других растительных ингредиентов.
- В разных странах могут использоваться разные размеры булочек и котлет, что придает бургерам свою уникальность.
- Существуют множество соревнований и фестивалей, посвященных бургерам, где повара представляют свои уникальные рецепты и соревнуются за звание лучшего бургера.
- Некоторые рестораны предлагают элитные бургеры, используя высококачественное мясо, редкие ингредиенты и дорогие сыры. Эти бургеры могут стоить значительно дороже обычных вариантов.
- Бургеры часто ассоциируются с неформальными посиделками, дружескими встречами и уличной едой, что делает их частью молодежной и современной культуры.
- Со временем появились известные бургерные с уникальными рецептами и стилем подачи, такие как McDonald’s, Burger King, In-N-Out и другие, которые стали частью мировой культуры фастфуда.
Бургеры с их богатой историей и разнообразием вкусов и составляющих остаются одним из самых популярных и любимых блюд многих людей.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
