Фаршированные кальмары с овощами и сыром

В этой статье мы представляем вам изысканное и вкусное блюдо, которое восхитит всех любителей морепродуктов. Фаршированные кальмары с овощами и сыром — это настоящий праздник для гурманов. Запеченные кальмары, сочные овощи и нежный сыр создадут неповторимый вкусовой опыт. Давайте отправимся в морское путешествие на своей кухне!

Ингредиенты:

Для фарша:

  • 300 г кальмаров, чистых и нарезанных мелкими кубиками
  • 1 красная луковица, мелко нарезанная
  • 1 морковь, мелко нарезанная
  • 1 красный сладкий перец, мелко нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/2 чашки натертого сыра (например, моцарелла или чеддер)
  • Свежие зелень (петрушка, базилик), мелко нарезанные

Для кальмаров:

  • 10 средних кальмаров, очищенных и промытых
  • Сок 1 лимона
  • Соль и свежемолотый черный перец

Для запекания:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чашки белого вина
Фаршированные кальмары с овощами и сыром
Фаршированные кальмары с овощами и сыром

Инструкции:

  1. Промойте кальмаров под холодной водой. Сложите их на доску и нарежьте мелкими ножницами мягкие части кальмаров. Обжаривайте их до золотистой корочки.
  2. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук, морковь и сладкий перец до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и нарезанные кальмары. Обжаривайте до тех пор, пока кальмары не станут нежными. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанную зелень и натертый сыр. Перемешайте до получения однородной начинки.
  3. Наполните каждый кальмар приготовленной начинкой, не забивая его сильно. Закройте отверстие зубочисткой.
  4. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите заполненные кальмары в форму для запекания. Полейте их оливковым маслом и белым вином.
  5. Запекайте кальмары в предварительно разогретой духовке 25-30 минут, пока начинка не прогреется и кальмары станут нежными.
  6. Выньте кальмары из духовки и осторожно удалите зубочистки или противни. Подавайте фаршированные кальмары с овощами и сыром на стол, украшенные свежими травами.
  7. Подавайте блюдо с гарниром из картофельного пюре, картофельных ломтиков или свежего салата.

Фаршированные кальмары с овощами и сыром — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться нежностью морепродуктов в сочетании с насыщенными вкусами овощей и сыра. Создайте атмосферу праздника у себя дома с этим изысканным блюдом, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Фаршированные кальмары с овощами и сыром — это настоящая гастрономическая находка, которая позволит вам насладиться богатством морских вкусов и ароматов. В каждом кусочке вы найдете сочные и нежные кальмары, ароматные овощи и плавящийся сыр, создающие идеальное сочетание текстур и вкусов.

Фаршированные кальмары с овощами и сыром
Фаршированные кальмары с овощами и сыром

Это блюдо станет отличным выбором как для семейных обедов, так и для важных событий и встреч с друзьями. Фаршированные кальмары подарят вам настоящее морское настроение и удовольствие от каждого кусочка.

Сделайте вашу кухню морской гастрономической лавкой и попробуйте приготовить этот восхитительный рецепт. Дарите себе и своим близким незабываемые кулинарные впечатления и наслаждайтесь уникальным вкусом фаршированных кальмаров с овощами и сыром!

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤