Разнообразие грибов в блюдах Шефмаркет удивляет! Каждый ужин — как новое открытие. Грибы раскрываются по-разному в зависимости от ингредиентов в блюде и способа приготовления, а также всякий раз восхищают своими вкусовыми качествами.
Посмотрите, какие виды грибов можно встретить в рецептах из меню Шефмаркет и в каком виде мы вам их привезем. Предупреждаем, может вызвать резкое желание приготовить что-нибудь грибное!😀
Лисички
Лисички для Шефмаркет собирают в лесу в Тверской области. Мы привозим их свежими и упакованными так, чтобы они могли сохранить весь свой вкус до момента приготовления. А это блюдо с лисичками не оставит равнодушным ни-ко-го!
Обжаренная утиная грудка с лисичками в сливочно-шалфейном соусе и картофельный крем с пармезаном
Опята
Опята напоминают нам детство и походы за грибами в лес. Восхитительный вкус опят приедет к вам в авторском Сливочном креме из опят с трюфелем от нашего Шефа. Это лучшее, что могло с ними случиться! В этом блюде он раскрывается просто идеально.
Филе миньон из свиной вырезки со сливочным кремом из опят с трюфелем с картофельным пюре
Грибы Намеко
Эти необычные грибы обычно используют в приготовлении блюд в странах Азии. Мы привезем грибы Намеко маринованными, а импортируем мы их из Китая. В этом ярком воке с курицей они — незаменимый ингредиент!
Шампиньоны
Привычные, любимые, дополняющие любые блюда! Что здорово в шампиньонах, так это их способность подстроиться под разные вкусы и соусы. Неприхотливые и ароматные, шампиньоны можно встретить во многих блюдах Шефмаркет и доставляем мы их свежими. В этом блюде они идеально дополнили пасту конкилье, попробуйте!
Фирменные куриные колбаски и паста конкилье со сладким перцем, шампиньонами и свежей зеленью
Белые грибы
Мы придумали, как доставить вам белые грибы со всей полнотой вкуса и даже усилить его. Шеф создал Соус из белых грибов на березовом соке и сливках, который удивляет своими яркими нотками и сливочным вкусом белых грибов. Вам точно понравятся сочетания вкусов в этом блюде.
Вешенки
Такие же неприхотливые и гибкие в своих вкусовых качествах, как шампиньоны, но все же совсем другие по текстуре и вкусу! Чаще всего вешенки можно встретить в блюдах из #Азии и #Фьюжн и привезем мы их, конечно, свежими! В этом блюде из вешенок вы приготовите рагу, которое и само по себе уникально, а в сочетании с остальными ингредиентами — просто волшебно.
Запечённые куриные бёдрышки с дольками батата в медовой глазури с рагу из вешенок и свежим шпинатом
Грибы Моэр
Эти необычные древесные грибы широко используются в Китае и Тайланде. Говорят, у грибов Моэр ярко выраженный запах дымка, а мякоть их — сладковатая. Но рассудите сами, когда приготовите с ними Китайский суп «Даньхуатан» с куриными фрикадельками. Доставим сушеными, сохранившими весь спектр вкусов.
Грузди
Не спешите представлять их в огромной банке с луком! Мы предлагаем попробовать грузди в совершенно непривычных блюдах — вы удивитесь, как необычно они могут для вас зазвучать. Грузди для Балтийского супа мы привезем предварительно замаринованными нашим Шефом.
Балтийский суп с груздями, курицей и ломтиками бородинского хлеба с чесночным маслом
Следите за еженедельными обновлениями меню и знакомьтесь с разнообразием грибов в блюдах, которые предлагает Шефмаркет. Никогда не знаешь, как они заиграют в каждом новом рецепте!
