Шеф-бургер – это изысканный и сытный бургер, который представляет собой комбинацию сочной говяжьей котлеты, свежих овощей, ароматных соусов и аппетитной выпечки. В этой статье мы представим вам рецепт шеф-бургера, который можно приготовить дома и порадовать своих близких и гостей настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты:
(Для 4 порций)
- 500 г свежей говядины (на ваш выбор: мраморная, рибай, или филе);
- 4 булочки для гамбургеров (лучше всего с кунжутом);
- 4 листочка салата (предпочтительно латук или айсберг);
- 1 большой помидор;
- 1 красный лук;
- 4 кольца ананаса (из консервов или свежие);
- 4 ломтика сыра чеддер;
- Маринад для мяса (на ваш выбор или можете приготовить соус на основе соевого соуса, лимонного сока, меда и специй);
- Майонез;
- Кетчуп;
- 4 столовых ложки оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока;
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Инструкции:
- Подготовьте маринад для мяса, смешав соевый соус, лимонный сок, мед, соль и перец. Обмакните говяжью котлету в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.
- В это время приготовьте оливковое масло с чесноком для обжаривания котлет. Для этого пропустите чеснок через пресс, смешайте с оливковым маслом и оставьте на некоторое время, чтобы чесночный вкус распространился по маслу.
- Разогрейте сковороду и обжарьте котлету на среднем огне до готовности по вашему вкусу (обычно 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки).
- Нарежьте помидор, лук и ананас на тонкие кольца.
- Разрежьте булочки пополам и обжарьте их на гриле или сухой сковороде до золотистой корочки.
- Намажьте нижнюю часть булочки майонезом и кетчупом по вкусу.
- На майонез наместите лист салата, затем следом лук, помидор и кольцо ананаса.
- На овощи выложите готовую говяжью котлету.
- Накройте котлету ломтиком сыра, чтобы он немного расплавился от тепла котлеты.
- Положите верхнюю часть булочки сверху.
Подайте шеф-бургер с картофельными дольками или картофельными чипсами, и наслаждайтесь прекрасным и вкусным блюдом!
Советы:
- Если вы хотите, чтобы ваш шеф-бургер был еще сочнее, можно добавить на булочку немного майонеза или горчицы.
- Можно экспериментировать с соусами и добавить к шеф-бургеру свой любимый соус, например, барбекю или чесночный.
- Если у вас нет возможности приготовить свежую говядину, вы можете использовать готовую котлету из магазина или заменить говядину другим видом мяса, например, курицей или свининой.
Шеф-бургер – это настоящее удовольствие для всех любителей аппетитных блюд! Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких и гостей вкусным обедом или ужином.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
