Салат «Мимоза» — это классическое русское блюдо, которое пользуется огромной популярностью на праздничных и повседневных столах. Название этого салата происходит от цвета мелко нарезанных ингредиентов, который ассоциируется с внешним видом растения мимоза. Каждый ингредиент слоится на тарелке, создавая нежное и яркое сочетание вкусов.
Салат «Мимоза» обладает не только прекрасным вкусом, но и легкостью приготовления. Он состоит из нескольких слоев, включающих картофель, морковь, яйца, курицу и майонез. Этот салат является источником белка, витаминов и минералов, что делает его полезным и сбалансированным блюдом для всей семьи.
Давайте приготовим вкусный салат «Мимоза»!
Ингредиенты:
- 3 средних картофелины
- 2 моркови
- 3 яйца
- 200 г куриного филе
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Отдельно отварите куриное филе в легко подсоленной воде до того, как оно станет мягким и сочным.
- Очистите и мелко нарежьте луковицу. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета. Дайте остыть.
- Отделите белки от желтков. Отдельно нарежьте белки и желтки.
- Натрите на крупной терке твердый сыр.
- Теперь начните формировать слои салата. На дне большой тарелки уложите равномерный слой картофельных кубиков и сбрызните их майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
- На следующем слое расположите морковь, предварительно натертую на терке. Посолите и поперчите.
- На третьем слое уложите куриное филе, нарезанное мелкими кубиками. Посолите и покройте слоем майонеза.
- На четвертом слое разложите лук и яйца, разделенные на белки и желтки. Посолите и поперчите.
- Верхний слой салата должен состоять из тертого сыра, который равномерно распределите по всей поверхности.
- Украсьте салат «Мимоза» свежей зеленью и небольшими кусочками овощей.
- Поставьте салат в холодильник на несколько часов для пропитки.
Салат «Мимоза» готов к подаче! Он отлично сочетается с теплыми и холодными закусками, а также может быть отличным дополнением к основным блюдам. Этот салат понравится как взрослым, так и детям своим нежным вкусом и привлекательным внешним видом.
Помимо вкусовых качеств, салат «Мимоза» обладает и ценными питательными свойствами. В составе картофеля, моркови и яиц содержатся витамины группы В, а также множество минералов, таких как калий, магний и цинк. Куриное филе является источником белка, необходимого для роста и восстановления клеток организма. Твердый сыр содержит кальций, который способствует здоровью костей и зубов.
Майонез, используемый для заправки салата, придает ему нежный вкус и текстуру, однако, если вы предпочитаете менее калорийную версию, можете заменить его на йогурт или сметану.
Салат «Мимоза» можно украсить различными способами — свежей зеленью, красными икринками, кусочками свежих овощей или петрушкой. Это добавит блюду яркости и аппетитный вид.
Не забудьте приготовить салат заранее, чтобы он пропитался вкусами и стал еще вкуснее. Вы можете хранить его в холодильнике несколько дней и подавать в любое удобное время.
Салат «Мимоза» — прекрасный выбор для различных событий и поводов. Он станет изюминкой вашего стола и понравится всем гостям и домашним.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
