Пенне с креветками и сливочным соусом с травами

Пенне с креветками и сливочным соусом с травами — это изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких вкусным ужином. Это сочетание пасты, сочных креветок и нежного сливочного соуса с ароматными травами создает неповторимый вкусовой опыт.

Пенне с креветками и сливочным соусом — это блюдо, которое покоряет своей простотой приготовления и великолепным вкусом. Сочные креветки, обжаренные до золотистости, идеально сочетаются с ароматной пастой пенне, а нежный сливочный соус с травами придает блюду особую нотку роскоши.

Ингредиенты:

  • 300 г пенне (или другой пасты на ваш выбор)
  • 300 г креветок, очищенных и обезглавленных
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1/2 чашки сливок (20% жирности)
  • Сок половины лимона
  • 2 ст. л. измельченных свежих трав (петрушка, базилик, тимьян и т. д.)
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пенне с креветками и сливочным соусом с травами
Пенне с креветками и сливочным соусом с травами

Приготовление:

  1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пенне до аль-денте (согласно указаниям на упаковке). Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
  2. В глубокой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до его ароматного запаха, около 1 минуты.
  3. Добавьте очищенные креветки в сковороду и готовьте их до золотистости, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Периодически помешивайте, чтобы креветки равномерно обжарились.
  4. После того как креветки готовы, добавьте сливки в сковороду. Вскипятите сливки, затем снизьте огонь до среднего и варите соус, помешивая, около 2-3 минуты, пока он слегка не загустеет.
  5. Добавьте сок половины лимона и измельченные свежие травы в соус. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались и соус приобрел аромат и вкус трав.
  6. Переложите отваренные пенне в сковороду с соусом и креветками. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
  7. Готовое блюдо выложите на тарелки и украсьте свежими травами или ломтиками лимона.

Пенне с креветками и сливочным соусом с травами готовы к подаче! Это блюдо отлично сочетается с свежим салатом и подается горячим. Наслаждайтесь нежным сочетанием пасты, соуса, ароматных трав и сочных креветок. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность блюда:

Энергетическая ценность пенне с креветками и сливочным соусом может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и порций. Ориентировочно, в одной порции (приблизительно 250 г) может содержаться около 400-500 калорий. Около 30% калорий обеспечивают углеводы, примерно 20% — белки, а около 50% — жиры. Это приблизительные значения и могут варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов.

Пенне с креветками и сливочным соусом с травами
Пенне с креветками и сливочным соусом с травами

Полезные свойства блюда:

Пенне с креветками и сливочным соусом с травами обладает несколькими полезными свойствами благодаря использованию различных ингредиентов:

  1. Креветки: Креветки являются отличным источником высококачественного белка. Они также содержат витамины B12, D, магний, селен и цинк. Креветки богаты омега-3 жирными кислотами, которые благоприятно влияют на здоровье сердца и сосудов.
  2. Паста: Пенне, как и другие виды пасты, является источником углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. Паста также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.
  3. Сливочный соус: Сливочный соус придает блюду нежный и сливочный вкус. Он является источником жиров, которые необходимы для нормального функционирования организма. Однако следует умеренно употреблять сливочный соус из-за его высокого содержания насыщенных жиров.
  4. Травы: Добавление свежих трав в блюдо придает ему аромат и улучшает вкус. Травы, такие как базилик, петрушка и розмарин, содержат полезные фитохимические соединения и антиоксиданты, которые могут оказывать благотворное влияние на здоровье.
  5. Полезные пищевые вещества: Пенне с креветками и сливочным соусом предоставляет организму важные питательные вещества, такие как витамины, минералы и антиоксиданты. Они способствуют нормальному функционированию организма, укреплению иммунной системы и обеспечивают необходимую энергию для активной жизни.

Важно помнить, что приготовление и употребление пенне с креветками и сливочным соусом следует осуществлять в рамках сбалансированной диеты и учитывать индивидуальные потребности организма.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤