Ингредиенты:

  • 4 тостадос (тонкие лепешки)
  • 300 г говяжьего фарша
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка кумина
  • 1 чайная ложка паприки
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Для капустного салата:

  • 2 стакана мелко нарезанной белокочанной капусты
  • 1 морковь, натертая на крупной терке
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка кислого молока или йогурта
  • Сок половины лимона
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Тостадос с говяжьим фаршем
Тостадос с говяжьим фаршем

Инструкции:

  1. Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и аромата, примерно 2-3 минуты.
  2. Добавьте говяжий фарш в сковороду и жарьте, разбивая комочки мяса лопаткой, до полного приготовления, примерно 6-8 минут. Приправьте фарш кумином, паприкой, солью и перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  3. Для приготовления капустного салата, смешайте нарезанную капусту и натертую морковь в большой миске. В отдельной миске смешайте майонез, кислое молоко или йогурт, лимонный сок, соль и перец. Затем добавьте эту заправку к капусте и моркови. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  4. Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне. Обжарьте тостадос с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
  5. На каждый тостадо положите порцию говяжьего фарша, затем добавьте щедрую порцию капустного салата.

Секреты приготовления:

Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить вкусные тостадос с говяжьим фаршем и капустным салатом:

  • Выберите свежий говяжий фарш. Обратите внимание на его цвет и запах. Фарш должен быть ярко-красным без неприятного запаха.
  • При жарке фарша старайтесь разбить его на мелкие комочки с помощью лопатки или вилки. Это поможет фаршу равномерно прожариться и избежать больших комков.
  • Приправьте фарш кумином и паприкой, чтобы придать ему ароматный и пряный вкус. Не забудьте также добавить соль и перец по вкусу.
  • Капустный салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Однако перед подачей убедитесь, что салат не слишком влажный. Если салат получился слишком жидким, слегка отожмите излишнюю жидкость.
  • Чтобы тостадос были хрустящими, обжарьте их на сковороде или гриле до золотистого цвета. Периодически переворачивайте их, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон.
  • Подавайте тостадос сразу после приготовления, чтобы сохранить их хрустящую текстуру. Вы можете добавить на верх порцию говяжьего фарша и капустного салата.
  • Декорируйте тостадос свежими травами, нарезанным перцем или ломтиками лимона для улучшения внешнего вида и аромата блюда.
  • Пользуйтесь этими секретами приготовления, чтобы насладиться вкусными и аппетитными тостадос с говяжьим фаршем и капустным салатом.
Тостадос с говяжьим фаршем
Тостадос с говяжьим фаршем

Энергетическая ценность:

Энергетическая ценность тостадос с говяжьим фаршем и капустным салатом может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако, я могу привести приблизительные значения для общего представления.

Обычно, одна порция тостадос (приблизительно 1-2 штуки) с говяжьим фаршем и капустным салатом может содержать примерно:

Калории: от 200 до 300 ккал
Белки: около 15-20 г
Жиры: около 10-15 г
Углеводы: около 20-30 г
Эти значения могут незначительно изменяться в зависимости от конкретных ингредиентов и способа приготовления. Чтобы получить более точные данные о питательной ценности, рекомендуется использовать конкретный рецепт и рассчитать значения на основе ингредиентов, которые вы используете.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤