Салат манго с креветками – это яркое, вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для легкого обеда или ужина в жаркую погоду. Манго добавляет сладкую нотку, а креветки придают блюду белковую составляющую, которая держит сытость на дольший период времени. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить этот солнечный взрыв в своей кухне.
Ингредиенты:
- 2 спелых манго
- 500 грамм креветок (очищенных)
- 2 огурца
- 1 красный лук
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
- Свежая зелень для украшения
Шаг 1: Приготовьте креветки
Нарежьте креветки на кусочки и обжарьте их на оливковом масле на среднем огне до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте креветки остывать.
Шаг 2: Подготовьте манго и овощи
Очистите манго от кожуры и косточки, нарежьте его на кубики и выложите в большую миску. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками, а лук – тонкими кольцами. Добавьте их в миску с манго.
Шаг 3: Приготовьте заправку
Выжмите сок из лимона, добавьте оливковое масло, щепотку соли и немного свежемолотого черного перца. Хорошо перемешайте.
Шаг 4: Смешайте все ингредиенты
Добавьте обжаренные креветки в миску с манго и овощами, затем добавьте заправку и тщательно перемешайте.
Шаг 5: Подайте блюдо
Подайте салат на большую тарелку и украсьте свежей зеленью. Готово!
Салат манго с креветками – это прекрасный вариант для летнего обеда или ужина. Он не только очень вкусный, но и полезный благодаря витаминам и минералам, которые содержатся в манго и креветках. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя в салат свежие травы, орехи, авокадо или другие фрукты.
Кроме того, вы можете приготовить этот салат заранее и хранить его в холодильнике в течение нескольких дней. Просто не добавляйте креветки и заправку до того момента, когда вы будете готовы подавать блюдо на стол.
Если у вас нет свежего манго, вы можете использовать замороженное или консервированное. Однако, имейте в виду, что свежее манго придает этому блюду неповторимый вкус и аромат.
Салат манго с креветками – это не только прекрасный выбор для летнего меню, но и простой и быстрый способ получить порцию витаминов и минералов. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами этого блюда!
Секреты приготовления:
Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить вкусный салат манго с креветками:
- Выбирайте правильное манго. Для этого блюда лучше использовать манго, которое еще не слишком спелое, но уже достаточно мягкое и сладкое. Чтобы выбрать правильное манго, посмотрите на его цвет – он должен быть ярко-желтый или оранжевый, а также на ощупь – мякоть должна быть мягкой.
- Подготовьте креветки правильно. Если вы используете замороженные креветки, то перед приготовлением их необходимо разморозить. Для этого можно просто поместить креветки в холодильник на несколько часов или опустить их в холодную воду на 15-20 минут. Креветки можно готовить на гриле, в сковороде или на решетке.
- Не пережаривайте креветки. Креветки готовы очень быстро, поэтому следите за их состоянием и не держите на огне слишком долго. Излишне пережаренные креветки могут стать жесткими и потерять свой вкус.
- Добавляйте свежие ингредиенты перед подачей. Чтобы салат был свежим и хрустящим, добавляйте свежие ингредиенты, такие как зелень и орехи, только перед подачей. Это позволит сохранить их вкус и аромат.
- Приготовьте заправку заранее. Заправка для этого салата может быть приготовлена заранее и храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Это позволит вам экономить время и быстро собрать салат, когда вы будете готовы подать его на стол.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный салат манго с креветками, который станет прекрасным дополнением к вашему летнему меню. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
