Сытный сэндвич с курицей-гриль представляет собой полноценный перекус, который можно устроить в дороге, на работе или учебе. Благодаря закрытой форме его удобно брать с собой на пикник. Желательно делать сразу несколько сэндвичей, чтобы был запас. Ведь они получаются настолько вкусными, что съедаются быстро! Несмотря на то, что сэндвичи относятся к простым блюдам, есть некоторые секреты, которые позволят сделать их просто восхитительными! Рассмотрим некоторые из них!
В качестве основы нам пригодится свежий хлеб. Именно от его качества зависит вкус готового блюда. Лучше использовать специальный хлеб для сэндвичей. Но в последнее время все чаще применяют питу, фокаччу, различный ароматизированный хлеб. Для начинки можно использовать любые компоненты. У нас главным ингредиентом будет курица-гриль. Она сделает бутерброд более сытным и ароматным. Ведь аромат у такого продукта очень аппетитный! Курочка легко усваивается организмом. Она отлично насыщает, но не перегружает организм.
Тонкости приготовления сытного сэндвича с курицей-гриль
В состав начинки кроме курицы следует включать всевозможные овощи. Отличным дополнением станут листья салата, помидоры, авокадо. При желании можно включить любую зелень, огурцы, куриные яйца. Если планируется подавать сэндвичи к столу в горячем виде, то их следует дополнить сыром, который хорошо плавится, но не тянется! Конечно же, любая зелень сделает бутерброд более полезным и снизит его калорийность!
Для сочности в состав сэндвича следует включить всевозможные соусы и приправы. Наиболее часто используют домашний майонез или же кетчуп. Не менее вкусным получается закуска с классическим греческим йогуртом и горчицей. Существует огромное количество приправ и соусов. Поэтому можно использовать тот вариант, который подходит под конкретные потребности! Сэндвич будет выглядеть, как полноценное блюдо, если его дополнить картофелем фри, салатом из свежих овощей или зелени. Можно просто тонко нарезать овощи и выложить их на тарелку.
Ингредиенты:
- Филе курицы-гриль — 150 г;
- Болгарский перец — ½ шт.;
- Руккола или любая другая зелень — 1 небольшая горсть;
- Куриное яйцо — 1 шт. (мелкое)/ по вкусу и желанию;
- Дижонская горчица — 1 ч.л.;
- Крупная соль — щепотка;
- Мед — несколько капель для баланса вкуса;
- Сливочное масло — 15 г;
- Хлеб для сэндвичей — 2 шт.
Способ приготовления:
- Сливочное масло выдерживаем при комнатной температуре до размягчения. затем смешиваем его с горчицей, медом и солью;
- Полученной заправкой смазываем хлебный мякиш с одной стороны;
- Курицу измельчаем тонкой длинной соломкой. Аналогично поступаем с болгарским перцем;
- Яйцо отвариваем до готовности, затем нарезаем тонкими кольцами;
- Выкладываем на кусок хлеба курицу, перец, зелень, яйца. Закрываем начинку вторым куском хлеба;
- Если есть сэндвичница, то хлеб запекаем!
- Разрезаем сэндвич по диагонали, чтобы кусочки стали треугольными;
- Если бутерброды планируется брать с собой в дорогу, то их следует завернуть в фольгу!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
