Домашний лимонад может быть не только вкусным, но и очень полезным. Особенно, если речь идет о любимом и многим знакомым из детства лимонаде «Дюшес».
Груша, которая является основой этого чудесного напитка, является средоточием полезных веществ и витаминов. Этот плод очень полезен для здоровья и иммунитета, как в свежем, так и переработанном виде.
Поэтому освежиться в летний знойный день холодным домашним лимонадом «Дюшес» особенно здорово. Хоть этот напиток и требует достаточного времени для приготовления, оно того стоит.
Необходимые ингредиенты
- Груша – 2кг;
- Лимон – 5 шт;
- Сахар – 250 грамм;
- Газированная вода – 1,5 литра;
- Ванилин – совсем чуточку, для аромата.
Последовательность приготовления:
- Для начала хорошо промоем груши под проточной водой, очистим плод и удалим сердцевину. Теперь выдавим из них сок. Лучше всего воспользоваться соковыжималкой, но и другие подручные средства вполне сгодятся, например, мясорубка.
- Далее нам необходимо сварить грушевый сироп. В большую кастрюлю выливаем получившийся сок, засыпаем сахаром и добавляем пару щепоток ванилина для усиления аромата. Перемешиваем и ставим на умеренный огонь. Варим сироп до закипания. Помешиваем кипящую смесь в течении двух трех минут и снимаем с плиты.
- Получившемуся сиропу необходимо остыть и отстояться. В идеале будет, если он постоит ночь.
- В отдельную емкость выдавливаем сок лимонов и процеживаем его через сито или марлю, таким образом избавляясь от костей и мякоти.
- Остывший грушевый сироп процеживаем от жмыха через марлю. Лучше использовать несколько слоев материи, чтобы мякоти не осталось совсем.
- В процеженный сироп вводим лимонный сок и газированную воду. Хорошо перемешиваем. Убираем в холодильник, охлаждаем. Вкуснейший дюшес готов к употреблению. Добавьте немного кубиков льда в стакан будет еще вкуснее.
Для приготовления домашнего лимонада необходимо брать только спелые и качественные плоды. Без гнилых и темных пятен. Без неприятного кислого запаха. Тогда напиток получится по истине вкусным и полезным.
Очень хорошо пить домашний лимонад беременным женщинам, газировка не только здорово освежает, но и помогает от токсикоза. Но перебарщивать не стоит, могут появиться отеки и изжога.
А еще научно доказано, что груши поднимают настроение. Поэтому вместо конфет, чтобы успокоить нервишки и не набрать лишних килограмм, лучше употреблять этот вкусный сладкий плод или приготовленные на его основе вкусности.
О полезных свойствах груши можно говорить долго и не беспочвенно, но лучше на собственном опыте оценить ее полезные свойства. А заодно насладиться превосходным вкусом любимого лимонада.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
