Довольно оригинальным вместе с тем изысканным считается сочетание ананаса с курицей, салат из этих ингредиентов украсит, как повседневный, так и праздничный стол. Готовится он очень быстро, получается сытным и питательным. Стоит отметить и диетические свойства данной закуски. При этом важно помнить, что низкая калорийность и польза от салата будет при использовании правильных ингредиентов. Во-первых, это сам ананас. Его используем только свежий! Тем более, что с его покупкой не будет проблем практически круглый год. Конечно, можно использовать и консервированный ананас, но не стоит ждать от него максимально пользы. Свежий ананас прекрасно расщепляет жиры, способствует интенсивному похудению при сохранении упругости кожи. Он укрепляет иммунитет, эффективно борется с отечностью и поддерживает работу сердца и сосудов.
Во-вторых, это курица. В идеале для салата нужно использовать свежую грудку, которая содержит небольшое количество калорий. Филе грудки богато белком, который прекрасно усваивается. Конечно, после приготовления оно немного суховато. Но если его правильно замариновать или использовать заправку для салата, то сухости во вкусе ощущаться не будет. Если вы не считаете калории и хочется сделать салатик более нежным и жирным, то можно использовать филе бедра.
Как приготовить салат из ананасов с курицей?
Какие основные ингредиенты у закуски уже понятно из названия. При этом готовить салат можно по-разному. Наиболее часто рецепт дополняют тертым сыром, отварными куриными яйцами и кукурузой. Что касается заправки, то наиболее часто это майонез или классический йогурт. Последний вариант идеален тогда, когда хочется снизить жирность готового блюда.
Салат можно подавать к столу по-разному. Традиционный способ предусматривает перемешивание всех ингредиентов. Подавать такой салатик можно просто в салатнике или, выложив в тарталетки. Выкладывать салатик можно с помощью кулинарного кольца. В таком виде закуску лучше подавать к праздничному столу. Если в салате используется сыр, то его лучше не смешивать с остальными ингредиентами, а использовать в качестве посыпки.
Ингредиенты:
- Свежий ананас – 150 г;
- Филе куриной грудки – 1 шт. примерный вес 300 г;
- Консервированная кукуруза – 100 г;
- Твердый сыр – 70 г;
- Куриное яйцо – 2 шт.;
- Майонез – 3 ст.л.
Способ приготовления:
- Яйца отвариваем до готовности, даем им остыть. После чего их очищаем. Измельчить их можно с помощью ножа кубиками, а можно просто натереть на мелкой терке. В последнем случае текстура салата будет более нежной;
- Филе грудки отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Обычно процесс занимает около 20 минут после закипания воды. При желании в воду можно добавить лавровый лист и перец горошком. После того, как мясо сварилось, даем ему немного остыть, после чего нарезаем его небольшими кубиками;
- Ананасы нарезаем кубиками. Их размер должен быть примерно такой же, как и у курицы;
- В миске смешиваем все ингредиенты салата. Приправляем закуску майонезом, пробуем ее на вкус. Для баланса можно добавить соль и черный молотый перец.
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
