Границы потихоньку открывают. Пришло время подготовиться к пляжным нарядам (к слову, в Крыму тоже очень хорошо). Специально для тех, кто утром встал на весы и решил: «Всё, сажусь на строгую диету»...

Мы запрещаем вам садиться на строгую диету!

Чтобы прийти в желаемую форму, нужно просто сбалансированно питаться – а не мучить себя диетами. Вам в помощь – наше меню «Баланс»: без сахара, вредных добавок и трансжиров. Калории посчитаны. И рецепты от шеф-поваров – сказка!

Меню «Баланс»: без сахара, вредных добавок и трансжиров. Калории посчитаны!

Это не диета, это удовольствие. Ловите 10 классных ПП-рецептов (и кликайте на картинки, чтобы перейти на сайт и заказать их).

1. Курица-гриль с салатом из чечевицы и свеклы с рукколой и сыром фета в медово-ореховой заправке

На 100 г блюда: 160.0 кКал, 12.0 | 8.0 | 11.0 БЖУ

Выглядит и звучит так, что лишние килограммы сами испаряются. Обещаем: поджаренная всего на 2-х каплях масла курочка получится максимально сочной, потому что мы уже замариновали ее по фирменному рецепту. И со свеклой возиться не придется: привезём сваренную.

2. Рагу из говядины с цукини, грибами шиитаке, капустой и каффир-лаймом

На 100 г блюда: 166.8 кКал, 7.8 | 13.1 | 4.5 БЖУ

У многих словосочетание «правильное питание» ассоциируется с варёной куриной грудкой. И гречкой. Без маслица даже. А как вам такое благолепие по-тайски? И это блюдо – диетическое, да-да!

3. Форель по-армянски с паровыми овощами

На 100 г блюда: 105.5 кКал, 12.5 | 4.9 | 2.8 БЖУ

Скучно? А если мы скажем, что в составе рецепта – шафрановый соус на миндальном молоке и натуральная стручковая ваниль? То-то же! Это шедевр. И рыбу мы уже почистили за вас.

4. А-ля паэлья из киноа с тигровыми креветками, мидиями, кальмаром и овощами

На 100 г блюда: 117.5 кКал, 6.8 | 3.7 | 14.2 БЖУ

Блюдо атакует вас сразу с трех сторон. Необычная текстура киноа: крупинки, словно икринки, лопаются во рту. Морепродукты – источник полезного белка. И яркие хрусткие овощи – как минимум поднимут настроение.

5. Запечённые котлетки из трески и судака с ароматной кинзой, яркими овощами и долькой лайма

На 100 г блюда: 105.0 кКал, 9.0 | 4.0 | 4.0 БЖУ

Уверены, вы такого не пробовали: не смешивали рыбный фарш и пасту мисо. Вот – смешаете и узнаете, каково. Спойлер: восхитительно.

6. Судак на пару со свекольным соусом и маринованным цукини

На 100 г блюда: 74.3 кКал, 13.1 | 1.3 | 2.4 БЖУ

Это не фотография из мишленовского ресторана. Это блюдо, которое вы легко повторите по нашему фоторецепту сами.

7. Крем-суп из цукини, шпината и базилика с сочным куриным филе и розовым перцем

На 100 г блюда: 69.1 кКал, 5.5 | 4.4 | 1.9 БЖУ

Как! Же! Красиво. Не ужин, а произведение искусства в тарелке. Если учесть количество калорий (61 ккал на 100 г), тут и думать нечего: заказывайте, готовьте, любуйтесь и худейте на здоровье (если хотите похудеть, конечно).

8. Салат с запечённым говяжьим ростбифом в перечной панировке с цукини, айсбергом и медово-горчичной заправкой

На 100 г блюда: 153.6 кКал, 4.9 | 12.9 | 4.5 БЖУ

Прекрасное сочетание горячего ростбифа и свежих хрустких овощей. Идеально для жаркого летнего вечера.

9. Паровой лосось с цветной капустой, тыквой и шафрановым соусом

На 100 г блюда: 66.0 кКал, 8.0 | 3.0 | 1.7 БЖУ

Выглядит и впрямь очень диетически и чуть-чуть просто, но помните: это же НАШ ЗНАМЕНИТЫЙ ЛОСОСЬ с Фарерских островов. Он такой ароматный, насыщенный и нежный, что не нуждается в соусах.

10. Кокосовая панна-котта с апельсиновым желе, свежей грушей, корицей и мятой

На 100 г блюда: 74.8 кКал, 2.2 | 3.9 | 7.8 БЖУ

Ну а как без десерта? В этой панна-котте совсем нет сахара, но она всё равно получится нежно-сладкой из-за кокосового молока, сахарозаменителя и желейной фруктовой шапки.

И несколько лайфхаков «на закуску»:

• Отложите на время ужина телефоны и не включайте сериалы. Попробуйте насладиться каждым оттенком .
• Не стоит торопиться – тогда и не съешь больше, чем нужно.
• Помните: красивая сервировка стола создаст правильное настроение.