Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Ужин в азиатском стиле приготовить гораздо легче, чем вы представляете. Далее вы узнаете, как готовится лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки. По желанию, в эту самодостаточную композицию, можно добавить грибы. Старайтесь отдавать предпочтение азиатским или замените недорогими вешенками. Грибы – интересный ингредиент с характерным акцентом вкуса, но вовсе не обязательный.

Это блюдо вам понравится по нескольким причинам:

• Прежде всего, это вкус. Оно действительно получается замечательным.
• Также это его вид. Многокомпонентная лапша выглядит на тарелке празднично.
• Также его аромат. А он бесподобен! В процессе приготовления запахи вызывают аппетит.
• И, конечно же, практичность. Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки – это замечательный способ увеличить потребление овощей в рационе и израсходовать остатки из холодильника.

Заинтригованы? Тогда давайте готовить прямо сейчас!

Домашняя лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Быстро, полезно и недорого – именно так вы подумаете после того, как повторите рецепт ниже. В перечне ингредиентов указаны овощи, гармонирующие в этом блюде. По желанию, вы можете изменить или дополнить предложенный список.

Подготовьте:

• 270 г лапши удон;
• 500 г куриного филе;
• 1 цуккини;
• 1 морковь;
• 1 чой-сум;
• 2 зубка чеснока;
• 3 зеленых лука;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ч. л. тертого имбиря;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 1 ч. л. кунжутного масла;
• ½ ст. соуса терияки;
• Семена кунжута.

Приготовление:

1. Ополосните, нарежьте полосками куриное филе.
2. Морковь очистите, порежьте соломкой.
3. Цукини помойте, порежьте соломкой.
4. Мелко нашинкуйте зеленый лук.
5. Чой-сум ополосните, стебли и листья отделите, листья нарежьте.
6. Чеснок очистите, раздавите дольки.
7. Приготовьте лапшу в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте лапшу на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода.
8. В большой сковороде или воке нагрейте часть масла, обжарьте куриную грудку. По потребности, разделите всю грудку на две порции, каждую готовьте по 2 минуты до коричневого цвета.
9. Переложите куриную грудку в тарелку, накройте крышкой.
10. В той же сковороде нагрейте масло на сильном огне.
11. Обжаривайте лук и чеснок на протяжении 1 минуты, пока не станет мягким.
12. Добавить морковь, стебли чой-сум, цукини, имбирь.
13. Добавьте соусы и кунжутное масло (на этом этапе можно добавить грибы по желанию).
14. Жарьте, помешивая, несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
15. Верните курицу в сковороду, добавьте лапшу.
16. Жарьте, пока ингредиенты равномерно не прогреются.
17. Бросьте чой-суму листья, чтобы они просто привяли.
18. Подавайте, посыпав измельченным зеленым луком и обжаренными семенами кунжута.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤