Говядина по-строгановски с можжевеловыми ягодами в сметанном соусе из белых грибов с кедровыми орешками и подкопчённым картофельным пюре
Приготовить c 1 по 0 день
Легко
0 мин
0 г
2 порции
На 100 г блюда: 0.0 кКал, 0.0 | 0.0 | 0.0 БЖУ
Поделитесь рецептом:
Мы привезем
Рецепт
Должно быть дома
Сметана 20% 50 г
1 шт
Лук репчатый (90-150 г)
1 шт
Мука пшеничная
24 гр
Масло сливочное 10 г
1 шт
Говядина мякоть брусок маринованная по классическому рецепту
300 гр
Горчица «Дижонская»
15 гр
Картофель свежий
500 гр
Соус сливочный демиглас из белых грибов от шефа
100 гр
Микрозелень подсолнечника
3 гр
(Набор:) Приправа BBQ от шефа
2 гр
Орехи кедровые
5 гр
Ягоды можжевеловые молотые
1 гр
(Набор зелени:) Петрушка 5 гр, Розмарин 2 гр, Чеснок 2 зубчик
1 шт